ゲストハウスハチャネのイベントスケジュール(案)

まだまだ構想中ではありますが、ゲストハウスハチャネでの
体験イベントスケジュールを以下のように構想中です!

●6月上旬 田植え体験&田んぼアート
  ボブファーム大津さんが会長を務め、YELLの高木も立ち上げメンバーと
 なった、「食と農を考える飛渡の会」が毎年実施している田んぼアート&
  田植えを体験し、汗を流した後にBBQという企画です!
  BBQには十日町産の妻有ポークの焼き肉や、ALE beer&pizza提供の
  樽生クラフトビールも出す予定です!

●7月下旬 ナス&カボチャの収穫体験
  ボブファーム大津さんの畑で、梵天丸と坊ちゃんカボチャを収穫して、
 採れたてのモノをBBQをしながら食べる!という企画です!
 BBQには十日町産の妻有ポークの焼き肉や、ALE beer&pizza提供の
  樽生クラフトビールも出す予定です!

●8月 バジルソース作り
  ALE beer&pizzaでは地元産のバジルの手作りバジルソースを
  使っており、毎年沢山のバジルソースを作るのですが、
  皆さんと一緒にワイワイしながらバジルソース作りができないかな!
  と思っています。
  作った後はもちろん、手作りバジルソースを使ったおいしい料理を
  ALE beer&pizzaで召し上がっていただく予定です!

●9月  枝豆収穫と採れたて枝豆を食べる会
  十日町の枝豆はとーーーってもおいしい!のですが、
  あまりにおいしいためか、ほとんど市外に出回っていないのです。
  枝豆は鮮度が命。おいしく食べるには採れたてを食べるのが一番。
  このおいしさを味わっていただきたい!ということで枝豆とビールの
  最高の取り合わせで皆で幸せになろうという会です♪
 
●10月 米の収穫体験
 6月に植えた米を皆で収穫するというイベントです!
 こちらも収穫で汗を流した後は、BBQという企画です!
  BBQには十日町産の妻有ポークの焼き肉や、ALE beer&pizza提供の
  樽生クラフトビールも出す予定です!

●11月 10月に収穫した米をおいしく食べる会
 お米は採ってから適度に干してから食べたほうがおいしいため、
 10月の収穫のから1ヵ月後、ちょうどご飯がおいしくなったころに
 自分で収穫したお米を収穫する会を開催させていただきます!
 おいしいご飯のお供を沢山用意する予定です!ex.みょうがの味噌漬け・南蛮味噌、卵かけご飯・・など

詳細情報はまた近づきましたらHPやFBページにUPしていきます!
どうぞお楽しみにー!

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~そして最後に!しつこくPR!~
ゲストハウスはちゃねの立ち上げに向け、資金が不足しているため、
クラウドファンディングにチャレンジさせていただいています。
皆様の温かいご支援をいただき、ネクストゴールに挑戦中ですが、
残り2週間ほどになりまして、ネクストゴールにはまだまだ届かない状況です。
ご支援・情報シェアをしていただけると嬉しいです!
何卒よろしくお願いしますm(_ _)m
プロジェクトページ
https://readyfor.jp/projects/tokamachiyell-bobfarm

ALE beer&pizza営業時間のお知らせ

★今週末の営業時間のお知らせ★明日23日(土)ランチタイムは貸切の営業となっております。15:30ごろから通常営業の予定です。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。あさって24日(日)につきましては15時~16時30分まで2階の電気工事に伴う停電のためクローズとさせていただき、16時30分以降に通常営業とさせていただきます。どうぞ宜しくお願い致します。m(_ _)m

Posted by ALE beer&pizza on Friday, January 22, 2016

ゲストハウスハチャネのオープン&レセプションパーティースケジュール

ハチャネの工事もだいぶ進捗し、部屋の天井や壁もついてきて、 だいぶ部屋の様子がわかるようになってきました!
また、ハチャネメンバーでスケジュールやツアーの企画もしております!

本日は、オープン日とレセプションの日をお知らせさせていただきます。

★オープン日
工事自体は2月中旬に終わるのですが、保健所の許可が下りるまでに1ヵ月程度かかるということで、余裕を見てオープンを【4月1日(金)】に見直すことにいたしました。雪まつりまでに・・と考えていたのですが、ご迷惑おかけして申し訳ございませんm(_ _)m

★レセプションパーティー開催日時
【3月27日(日)12時~15時@ALE beer&pizza】
12時より、ALE beer&pizzaにて立食スタイルのパーティー及び、
ゲストハウスハチャネの見学等をしていただく会を開催いたします!
パーティーにはALE beer&pizzaのピザや自慢の料理を沢山振舞わせていただきます!
ボブファーム大津さんの梵天丸もお出しする予定です☆

3万円以上ご支援いただいた方は無料ご招待、
その他の方々も会費制でご参加いただけます♪
正式なご招待は別途させていただきますので、よろしくお願いいたします。

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~そして最後に!しつこくPR!~
ゲストハウスはちゃねの立ち上げに向け、資金が不足しているため、
クラウドファンディングにチャレンジさせていただいています!
皆様の温かいご支援をいただき、もう一歩のところまで来ました
ご支援・情報シェアをしていただけると嬉しいです。。
何卒よろしくお願いしますm(_ _)m
プロジェクトページ
https://readyfor.jp/projects/tokamachiyell-bobfarm

1月9日(土)のTURNSカフェ十日町が近づいてきました☆

先日お伝えした、TURNSカフェ十日町@ファーマーズラボ銀座がいよいよ今週末に迫ってきました!

YELLの高木も元協力隊→起業し定住した人の代表として、お話させていただきます(^^)
また、ALE beer&pizzaのピザもお出しする予定です!
これを機会にALEのピザを是非召し上がっていただきたいー!
岩井もピザ提供のために現地にてお待ちしております♪
是非是非お越しくださいませ♪

以下抜粋です。
詳細は TUNS十日町ページhttp://turns.jp/tokamachi/をご覧ください♪
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「十 日町のライフスタイルを知る」をテーマに「山ノ家カフェ&ドミトリー&レジデンス」を運営する(株)ギフト・ラボの後藤寿和さん、池田史子さんから東京と 十日町を行き来する二拠点居住のライフスタイル、地元と外の人が集う場から見えてくる十日町の魅力について伺います。
また、十日町でそれぞれ就農、レストラン勤務、起業と夢を実現させた移住者から、十日町での暮らしやライフスタイルについて幅広くお聞きします。
当日は高木さんによる料理も振舞います!

開催日: 2016年1月9日 13:00~
会 場: 銀座ファーマーズラボ
    http://www.farmers.jp/

東京都千代田区有楽町2-10-1
東京交通会館ビル6F

会 費: 500円

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~そして最後に!しつこくPR!~
ゲストハウスはちゃねの立ち上げに向け、資金が不足しているため、
クラウドファンディングにチャレンジさせていただいています!
皆様の温かいご支援をいただき、もう一歩のところまで来ました。
ご支援・情報シェアをしていただけると嬉しいです!!
何卒よろしくお願いしますm(_ _)m
プロジェクトページ
https://readyfor.jp/projects/tokamachiyell-bobfarm

なんと!クラウドファンディング、1ヵ月で目標達成しましたーー!!

皆様から温かいご支援をいただき、なんとなんと、
ゲストハウスハチャネの工事資金調達のために行っていました
クラウドファンディング、プロジェクト開始から30日で目標達成を
することができました!!!本当にありがとうございます!!

そんな中、当初より200万の工事資金予算オーバーに対して、
100万を第一目標としてチャレンジをさせていただいてきたのですが、
プロジェクト期間の残り45日の間、最終ゴールの200万までもう少し
頑張らせていただきたい!と考えております。

従いまして、引き続き、ご支援や情報シェア等をお願いさせていただきたく、
何卒よろしくお願いいたします。

そして、十日町の皆様は既に雪かきに大忙しかと思いますが!
遂に街中まで、雪が積もりましたねー!
この時期車の事故等も多いと思いますので、お気を付けくださいませ、

はちゃねのロゴができました~~!!!

はちゃねのロゴが遂にできましたーーーーー!!!

色々な案があり迷いに迷ったのですが、お盆になると十日町中に飾られる伝統的な飾りをイメージしております。
宿自体は和風ではないのですが、十日町らしいモノをモチーフに、
十日町の言葉「はちゃね」(またねという意味)のメッセージを全面に出しています。
日本語で「はちゃね」を表記することで、メッセ―ジも伝わりやすいかな?と思っております。
インパクトのあるデザインなので、分かりやすいかな?

「はちゃね」ってどういう意味かな?とか、このモチーフななに?
ということから十日町のことに少しでも興味を持ってもらえたらいいな!という願いをこめて。

クラウドファンディングのリターンにさせていただいているオリジナルコースターは、
手作りの木製コースターにこちらのロゴをバチ!とおさせていただこうと思ってます!

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~そして最後に!しつこくPR!~
ゲストハウスはちゃねの立ち上げに向け、資金が不足しているため、
クラウドファンディングにチャレンジさせていただいています!
もう一歩、目標金額に到達しておらず、、
ご支援・情報シェアをしていただけると嬉しいです。。
何卒よろしくお願いしますm(_ _)m
プロジェクトページ
https://readyfor.jp/projects/tokamachiyell-bobfarm

さとナビに取材記事が掲載されました!

先日取材を受けた十日町市の移住検討者向けサイト「さとナビ」に、
株式会社YELLの記事が掲載されました♪
さとナビの新企画、「十日町日記 夢語る」の第一弾です!
好き放題喋りまくって、まとめるの大変だろうなぁ・・と思って
いたのですが、とても素敵な記事をまとめていただいて・・
感謝感謝です!

熱い想いをかなり語らせていただいております。。
是非読んでいただけると嬉しいです!

記事全文はこちらです!
さとナビ十日町日記 夢をかたる vol.1 株式会社YELL ― 十日町が好きになる宿を作る

こんな感じで・・わー記事にしてもらうって嬉しいですねー♪
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十日町から日本を元気にしたい!と立ち上がった4人組がいる。

株式会社YELL(以下、YELL)の高木千歩さん・小泉嘉章さん・
小泉美智代さん・岩井佳子さんだ。

4人とも実は、十日町ではなく東京の出身。まず高木千歩さんが、
2011年に地域おこし協力隊として十日町に移住。2年半の活動期間を経て、
十日町で起業することを決意した。高木さんの妹夫婦である小泉嘉章さんと
小泉美智代さん、小泉嘉章さんと仕事で関わりがあった岩井佳子さんとで、
2014年2月にYELLを立ち上げた。

現在、高木さん、小泉さん夫婦が十日町に移住し、岩井さんも今は
東京の会社に勤めているがいずれ移住をする予定だという。
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続きは是非さとナビをご覧ください♪

1月9日(土)TURNSカフェ十日町@銀座ファーマーズラボに出ます!

2016年 1月9日(土)に銀座ファーマーズラボにて、TURNSカフェ十日町が開催されます!
YELLの高木も元協力隊→起業し定住した人の代表として、お話させていただきます(^^)
また、ALE beer&pizzaのピザもお出しする予定です!
これを機会にALEのピザを是非召し上がっていただきたいー!
是非是非お越しくださいませ♪

以下抜粋です。
詳細は TUNS十日町ページhttp://turns.jp/tokamachi/をご覧ください♪
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「十 日町のライフスタイルを知る」をテーマに「山ノ家カフェ&ドミトリー&レジデンス」を運営する(株)ギフト・ラボの後藤寿和さん、池田史子さんから東京と 十日町を行き来する二拠点居住のライフスタイル、地元と外の人が集う場から見えてくる十日町の魅力について伺います。
また、十日町でそれぞれ就農、レストラン勤務、起業と夢を実現させた移住者から、十日町での暮らしやライフスタイルについて幅広くお聞きします。
当日は高木さんによる料理も振舞います!

開催日: 2016年1月9日 13:00~
会 場: 銀座ファーマーズラボ
    http://www.farmers.jp/

東京都千代田区有楽町2-10-1
東京交通会館ビル6F

会 費: 500円

クラウドファンディング開始してから2週間が経過しました!

皆様のご支援・情報シェアのお陰で、73%まで到達しました!
本当にありがとうございます。

工事は着々と進んでおり、なんとなく部屋の間取り等がわかるような
状態になってきましたー(^^)
リーズナブルなゲストハウスにしたいという目標と、農家民宿の法規制の関係から、
全体的にコンパクトな作りではあるのですが、安全・快適に過ごしていただけるよう、
梁や柱の補強も進めております!

そして!!
ご支援いただいた方のお名前を刻印させていただく場所が決まりました♪
玄関入ってすぐのエントランス部分の大きな梁、こちらにご支援いただいた
皆様のお名前を刻印させていただきます!
宿に来た皆さんの目に留まる場所、私達も毎日みる場所ですが、
感謝の気持ちを忘れず、精進したいと思います!

改めて・・度重なるお願いで恐縮なのですが・・・

YELLの次の事業として立ち上げ中のゲストハウス(はちゃね)なのですが、
各種法規制への対応でコストがかさみ、立ち上げ資金が予定よりも
大幅にオーバーしてしまっております(TT)。
そこで、READYFORというクラウドファンディングサイトを活用して、
不足資金を調達させていただいています。
詳細はこちら→https://readyfor.jp/projects/tokamachiyell-bobfarm/

クラウドファンディングについては最近耳にする方もいらっしゃる
かもしれませんが、やりたいことがあるが資金が足りない人が、
「プロジェクト」を立ち上げ、そこに共感する方から少額の支援金を
頂き、その代わりに自分たちが供給できるお返しをする仕組みです。
目標金額を設定し、そこに到達すれば集まった資金をプロジェクトに
活用することが出来るのですが、到達しない場合、0円となって
しまう仕組みです(プロジェクト外で利用することはありません)。

そこで皆様にお願いがあります。

是非READYFORのサイトをご覧いただき、我々のプロジェクトに共感
いただける方がいましたら、ご支援のほど、どうぞよろしくお願い
いたしますm(_ _)m 
また、この活動をより多くの方に知っていただきたいと思いますので、
Facebookやtwitterでシェアしていただける方がいましたら、
併せてお願いいたします!!!

プロジェクトページ:
https://readyfor.jp/projects/tokamachiyell-bobfarm/

ご支援いただいた皆様のお名前を入れさせていただく梁です!

古い柱を新しいモノで補強しています。

工務店さんと部材屋さんの打合せ風景!いつも真剣に考えていただいてありがとうございます!

客室側のフロア。様変わり中です!

クラウドファンディングを始めました!

皆様こんにちは!
先日ALE beer&pizza及び、株式会社YELLでお伝えしたゲストハウス
(はちゃね)なのですが、各種法規制への対応でコストがかさみ、立ち上げ資金が予定よりも大幅にオーバーしてしまっております(TT)。そこで、READYFORというクラウドファンディングサイトを活用して、不足資金を調達させていただくことになりました。
詳細はこちら→プロジェクトページ

クラウドファンディングについては最近耳にする方もいらっしゃる
かもしれませんが、やりたいことがあるが資金が足りない人が、
「プロジェクト」を立ち上げ、そこに共感する方から少額の支援金を
頂き、その代わりに自分たちが供給できるお返しをする仕組みです。
目標金額を設定し、そこに到達すれば集まった資金をプロジェクトに
活用することが出来るのですが、到達しない場合、0円となって
しまう仕組みです(プロジェクト外で利用することはありません)。
そこで皆様にお願いがあります。

是非READYFORのサイトをご覧いただき、我々のプロジェクトに共感
いただける方がいましたら、ご支援のほど、どうぞよろしくお願い
いたしますm(_ _)m また、この活動をFacebook等でシェア
していただける方がいましたら、併せてお願いいたします。
プロジェクトページ:
https://readyfor.jp/projects/tokamachiyell-bobfarm

尚、ご支援をいただいた方へは全力でお返しを用意しております。
なんと!!!!
『ボブファームの大津さんの自慢のナス(梵天丸)3kg(約45本分)
 もしくは、ナス500gとお米3合』

【ボブファーム大津さんからのコメント】
梵天丸は一言で言えば「シルキー」なナスです。絹のように滑らかで、
身がしっかりしている。煮ても焼いても揚げても型崩れせずに、
美味しく頂けます。アクがほとんどないので、ナス嫌いな人も食べられます。とにかく、バター焼きが最高です!焼きナスも、奇跡のような美味しさを楽しめます。麻婆茄子に使えば、しっかりとした歯応えのある味がグッと染み込んだ最高のナスに。とにかく、最高のナスです。梵天丸のコンポートも美味しいですよ。自慢のナスを皆さんにお楽しみ頂きたいので、1万円以上ご支援いただける方全員にお送りします!

そして、我々YELLからは、
・ALE beer&pizzaまたはゲストハウスでお使いいただける割引券
・レセプションパーティーご招待券
 オープン前にレセプションパーティーを開催させていただきます!ゲストハウスを見学していただいた後、ALE beer&pizzaにて、皆さんとの交流会を させていただきたいと思っています。ALE自慢の料理とおいしいお酒をたく さんご用意して、皆さんで盛り上がりたいと思います!
・十日町ツアー
十日町の素敵な場所を半日または1日ご案内させていただきます!
などのお礼をさせていただきたいと思っております。

本日より、READYFORにて、
【新潟県十日町市に体験・交流型のゲストハウスを作りたい!】
というプロジェクト名で実施しております。
プロジェクトページ:
https://readyfor.jp/projects/tokamachiyell-bobfarm

皆様、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

ゲストハウス はちゃねメンバー
Takao Ootu Chiho Takagi Yoshiki Koizumi Michiyo Koizumi Yoshiko Iwai